Công thức chế biến món Sườn non nướng BBQ

No comments

Món sườn nướng BBQ mới nhắc đến thôi đã làm mọi người cảm thấy thật thích thú và thèm bởi vị ngon hấp dẫn của nó.

Nguyên liệu

cho 4 phần ăn

- Sườn non 1 Kg
- Sốt BBQ 4 Muỗng canh
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Mật ong 1 Muỗng canh

Thực hiện

1

Sườn rửa sạch, chặt miếng to, để ráo nước.

2

Cho vào tô 4 muỗng canh sốt BBQ, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh mật ong, trộn đều.

3

Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt BBQ rồi bọc màng thực phẩm lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng đồng hồ.

4

Bật lò nướng 220 độ C chế độ 2 lửa trước 15 phút. Cho vào khay nướng những miếng sườn đã bọc giấy bạc, rồi đem nướng 90 phút ở nhiệt độ bật sẵn.

5

Sau 90 phút, cho sườn ra, bóc bỏ hết lớp giấy bạc, tiếp tục quét đều nước ướp sườn lên bề mặt sườn. Sau đó, cho vào lò nướng tiếp khoảng 60 phút là được. Cứ 15 phút thì trở mặt sườn và quét nước sốt lên cho đến khi hết nước sốt.