Chả bò lá lốt nướng chấm nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với một ít bún và rau sống nữa thì ngon khỏi nói luôn. Đã đến lúc bạn trổ tài cho cả nhà thấy tay nghề vào bếp rồi!

• • Thịt bò 300 Gr
• • Sả 1 Cây
• • Hành tím 1 Củ
• • Tỏi 2 Tép
• • Muối ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Nước mắm 1 Muỗng canh
• • Đường trắng 1 Muỗng canh
• • Dầu ăn 2 Muỗng canh
• • Bột bắp 1 Muỗng canh
• • Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Lá lốt 100 Gr

Chuẩn bị

1

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, sả cắt nhỏ, cho cả 3 vào cối, giã nhuyễn.

2

Cho thịt bò vào tô cùng sả, hành tím, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Thực hiện

1

Lá lốt rửa sạch, cho hỗn hợp thịt bò đã ướp vào, cuốn tròn lại, dùng tăm cố định để không bị bung ra.

2

Quết đều 1 muỗng canh dầu ăn còn lại lên lá lốt, đặt trên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy bạc. Cho vào lò, nướng khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

3

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể chấm kèm nước mắm tỏi ớt, ăn cùng rau, bún hoặc cơm tùy thích!

Cùng Danh Mục :

Nội Dung Khác

• Công thức chế biến món Cá lóc nướng riềng sả
• Công thức chế biến món Tôm nướng chanh ớt
• Công thức chế biến món Gà nhồi xôi
• Công thức chế biến món Đùi gà nướng xá xíu
• Công thức chế biến món Bò nướng xiên
• Công thức chế biến món Thịt gà nướng giòn
• Công thức chế biến món Canh củ sen hầm sườn non
• Điểm qua những món ngon lạ mà quen của quê hương đất cảng
• Công thức chế biến món Trứng lòng đào sốt mayonnaise
• Công thức chế biến món Cá thu đao nướng
• Điểm danh 7 đặc sản vỉa hè không thể bỏ qua ở châu Á
• Công thức chế biến món Lẩu thả ngày lạnh
• Công thức chế biến món Sườn nướng Hàn Quốc
• Công thức chế biến món Gà nướng xiên
• Công thức chế biến món Lẩu gà cay