Công thức chế biến món Lẩu gà kiểu mới
Không cần chế biến cầu kỳ bạn có ngay nồi lẩu gà thơm ngon và hấp dẫn. Với cách nấu lẩu gà kiểu mới này bạn có thể chọn thêm nhiều nguyên liệu khác để ăn kèm.
Nguyên liệu
cho 2 phần ăn
-
- Gà 1/2 Con
-
- Nước dùng gà 350 ml
-
- Rượu trắng 100 ml
-
- Hành lá 30 Gr
-
- Gừng 40 Gr
-
- Cà rốt 30 Gr
-
- Hoa hồi 10 Gr
-
- Hạt tiêu 10 Gr
-
- Muối 1.5 Gr
-
- Tiêu 1.5 Gr
-
- Cải thảo 150 Gr
-
- Nấm hương 50 Gr (Tươi)
Chuẩn bị
1
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình hoa mai. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 30cm, gừng cắt nhỏ. Nấm và cải thảo rửa sạch.
2
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1.5g muối, 1.5g tiêu trong 10 phút.
Thực hiện
1
Đun nóng một chảo, thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành lá, gừng vào xào thơm sau đó cho thịt gà vào, đảo 2 phút.
2
Thêm 10g hoa hồi, 10g hạt tiêu, 350ml nước dùng gà, 250ml nước lọc, 100ml rượu vào rồi đun sôi đến khi thấy gà chín thì tắt bếp.
3
Có thể chuyển gà này ra nồi lẩu rồi ăn lẩu gà kèm với cải thảo và nấm cùng cơm trắng nhé!
Cùng Danh Mục :
Liên Quan Khác
Leave a Reply