Công thức chế biến món Tôm nướng tỏi

No comments

Từng con tôm ngọt đậm, săn chắc, cay và thơm lừng, càng ăn càng thích. Món tôm nướng tỏi này còn kèm rau nên ăn hoài không ngán, rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu

cho 2 phần ăn

- Tôm tươi 500 Gr
- Tỏi ¹/₂ Củ
- Gừng 1 Miếng
- Đường trắng 15 Gr
- Nước mắm 4 Muỗng canh
- Ớt 2 Trái
- Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê
- Cải bó xôi 1 Bó

Thực hiện

1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen. Giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp.

2

Cho tôm vào tô, ướp cùng gừng băm, tỏi băm, ớt cắt lát, 15gr đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

3

Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.

4

Chuẩn bị bếp than. Nhúng tôm qua một lớp dầu ăn rồi cho lên vỉ nướng. Nướng tôm vừa chín.

Khi thấy đuôi tôm đổi màu là có thể lật tôm lại. Nướng quá lâu sẽ khiến tôm bị khô.

5

Nhúng cải bó xôi qua nước ướp tôm rồi cho lên vỉ, nướng chín.

Nướng rau khoảng 1 phút mỗi mặt là đủ chín rồi.

6

Cho tôm nướng tỏi ra đĩa, dùng nóng. Làm món nhắm hay làm món ăn cơm đều ngon.

Cùng Danh Mục :

Công thức chế biến món Tôm nướng chanh ớt

Công thức chế biến món Mực nướng bơ cam

Công thức chế biến món Cá thu đao nướng

Liên Quan Khác