Món spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mì vàng óng nhìn thật thích mắt.

• • Đậu Hà Lan 100 Gr
• • Mì ý 150 Gr
• • Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)
• • Thịt bò 120 Gr
• • Bột năng 1 Muỗng canh
• • Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Dầu ôliu 1 ¹/₂ Muỗng canh
• • Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Đường trắng ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Nước tương ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Thì là ¹/₂ Cây (Lá thì là khô)

Thực hiện

1

Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hòa tan với 1 muỗng cà phê nước lọc) và ½ muỗng canh dầu ôliu.

2

Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối rồi cho mì vào luộc. Luộc mì tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mì; thường thì luộc mì sẽ mất khoảng 10-12 phút.

3

Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt sợi. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ 2 đầu. Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.

4

Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đổ thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

5

Đến khi thịt bò chuyển màu thì cho đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ cắt sợi vào.

6

Sau đó cho mì đã luộc chín vào, rắc 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương, xào đều tay rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

7

Cuối cùng chỉ việc cho mì spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là cắt nhỏ vào thôi.

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

• Công thức chế biến món Mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi