Công thức chế biến món Thịt vịt gói lá mắc mật
Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá mắc mật thấm đậm mỡ vịt, có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
cho 2 phần ăn
-
- Thịt vịt 300 Gr
-
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
-
- Dầu hào 1 Muỗng canh
-
- Lá mắc mật 50 Gr
-
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
-
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
-
- Muối 1 Muỗng cà phê
Thực hiện
1
Thịt vịt lọc bỏ xương, cắt miếng dày khoảng 1cm, cho ra đĩa.
2
Ướp thịt vịt với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô khoảng 10 phút.
3
Lá mắc mật rửa sạch, cho thịt vịt đã ướp vào, cuốn tròn lại. Sau đó, dùng que xiên cố định lại.
4
Dùng chổi quết đều 1 muỗng canh dầu ăn lên trên miếng thịt, cho lên vỉ nướng, nướng chín trên bếp than.
5
Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nè. Mùi thơm của lá mắc mật, mềm, đậm đà của thịt vịt sẽ làm cả nhà hài lòng đấy!
Cùng Danh Mục :
Công thức chế biến món Đùi gà nướng xá xíu
Công thức chế biến món Gà nhồi phô mai nướng
Công thức chế biến món Chả bò lá lốt nướng
Nội Dung Khác
Leave a Reply