Công thức chế biến món Cá nướng riềng sả
Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hay để nhâm nhi với bạn bè tám chuyện đều được. Vừa mềm, thơm thơm mùi riềng, sả rất hấp dẫn. Cùng làm thử nhé!
Nguyên liệu
cho 2 phần ăn
-
- Cá chim 300 Gr (Trắng)
-
- Củ riềng 1 Củ
-
- Sả 2 Cây
-
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
-
- Hành lá 100 Gr
-
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
-
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
-
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Chuẩn bị
1
Cá chim làm sạch, dùng dao khứa 1-2 đường lên thân cá, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
2
Củ riềng gọt vỏ, cho vào cối giã nhuyễn. Sả đập dập, băm nhỏ còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
1
Đầu tiên, trộn cá chim với củ riềng, sả và gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột.
2
Cho cá chim lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy bạc. Cho món ăn vào lò, nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 100 độ C.
3
Lấy cá ra, quết 1 muỗng canh dầu ăn, rắc hành lá lên, cho lại vào lò nướng thêm 5 phút.
4
Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé! Thịt cá mềm, thơm mùi riềng, sả thật không thể chê vào đâu được.
Cùng Danh Mục :
Công thức chế biến món Tôm nướng chanh ớt
Công thức chế biến món Tôm nướng muối ớt xí muội
Công thức chế biến món Cá trắm nướng riềng mẻ
Liên Quan Khác
Leave a Reply