Công thức chế biến món Cá thu đao nướng
Hương vị lạ mà ngon của cá thu đao nướng sẽ khiến ai cũng phải thích thú. Hãy thử chế biến món ngon này đổi vị cho bữa cơm nhà bạn nhé!
Nguyên liệu
cho 2 phần ăn
-
- Cá thu 200 Gr (Đao)
-
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
-
- Củ cải trắng 1/4 Củ
-
- Chanh 1/4 Trái
-
- Nước tương 1/2 Muỗng cà phê
Thực hiện
1
Cá thu đao rửa sạch, thấm khô. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên hai mặt cá, để như vậy khoảng 10 phút.
2
Dùng dao rạch một đường dọc thân cá để da cá không bị phồng trong quá trình nướng. Lặp lại tương tự ở mặt kia của cá.
3
Chuẩn bị bếp than, đặt cá thu đao lên trên vỉ nướng. Nướng mỗi bên mặt cá trong vòng 8-10 phút, khi mắt cá có màu trắng, là cá đã chín.
Lưu ý, nướng trên than không có ngọn lửa. Nếu lửa bùng lên bạn có thể cho một vài giọt nước để lửa tắt. Điều này thường xảy ra vì cá thu đao vốn béo, ra nhiều mỡ.
4
Củ cải trắng mài nhỏ, đổ 1/2 muỗng cà phê nước tương vào củ cải trắng rồi rưới lên trên cá thu đao và thưởng thức cùng với chanh.
Cùng Danh Mục :
Công thức chế biến món Tôm nướng muối chanh
Công thức chế biến món Ốc hương bông nướng muối ớt
Công thức chế biến món Tôm nướng tỏi
Liên Quan Khác
Leave a Reply