Công thức chế biến món Bánh tôm chiên khoai lang vàng

vàng giòn rụm, khoai lang bùi bùi, thịt tôm thơm ngon. Vừa làm món ăn chơi, món khai vị hay ăn chung với bún đề rất là tuyệt.

Nguyên liệu

cho 3 phần ăn

 

    • Khoai lang 300 Gr (Vàng)
    • Bột năng 100 Gr
    • Bột mì 200 Gr
    • Trứng gà 2
    • Muối 1/4 Muỗng cà phê
    • Bột nghệ 1/2 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 200 ml
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

 

Thực hiện

1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Trứng đánh tan cùng với 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 100ml nước rồi trộn đều với 100g bột năng và 200g bột mì.
Bánh tôm chiên khoai lang vàng

2

Cho khoai lang vào hỗn hợp bột, trộn đều lên.
Bánh tôm chiên khoai lang vàng

3

Đun nóng 200ml dần ăn, múc hỗn hợp khoai bằng muỗng dẹp, gấp tôm đặt lên trên khoai, ấn nhẹ cho tôm bám vào khoai rồi cho vào chảo chiên. Mỗi lượt chiên khoảng 3 phút với lửa vừa.
Bánh tôm chiên khoai lang vàng Bánh tôm chiên khoai lang vàng

4

Khi bánh chín vớt ra đĩa và thưởng thức.
Bánh tôm chiên khoai lang vàng

Cùng Danh Mục :

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>