Món salad tôm tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng bởi vị rau mát giòn, tôm ngọt chắc và rất đậm đà! Một món ăn ngon lại không tốn nhiều thời gian, quả là tiện lợi.

• • Tôm tươi 250 Gr
• • Bắp cải tím 50 Gr
• • Ngò rí 3 Nhánh
• • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
• • Chanh 1 Trái
• • Sữa chua 30 ml
• • Dầu ôliu 1 Muỗng canh (- dầu)
• • Bột bắp 1 Muỗng canh
• • Rượu vang 2 Muỗng canh
• • Ớt bột ¹/₃ Muỗng cà phê
• • Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê
• • Muối ¹/₂ Muỗng cà phê
• • Xà lách 1 Cây

Thực hiện

1

Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng rồi cho tôm vào tô, xóc đều với 1 muỗng canh bột bắp. Rau xà lách và bắp cải rửa sạch, vẩy ráo rồi xé nhỏ.

2

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ô liu rồi cho tôm vào. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu vang và nước cốt nửa trái chanh vào, đảo đều đến khi tôm chín ngả màu đỏ thì tắt bếp.

3

Cho rau xé nhỏ ra một tô trộn, thêm ngò rí ngắt nhỏ, tôm vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh rượu vang, trộn đều. Sau khi trộn gia vị mới vắt nửa trái chanh còn lại vào, đảo đều.

4

Cuối cùng, cho 30ml sữa chua vào, trộn đều.

5

Bày trí salad ra đĩa và thưởng thức.

Cùng Danh Mục :

Nội Dung Khác

• Món ăn từ nội tạng động vật ăn càng ít càng tốt
• Hướng dẫn Tỉa hoa táo trang trí đĩa ăn
• Công thức chế biến món Gà hầm thuốc bắc
• Công thức chế biến món Lẩu thả ngày lạnh
• Công thức chế biến món Cá hồi nướng bơ tỏi
• Công thức chế biến món Thịt gà nướng giòn
• Công thức chế biến món Bánh đậu xanh
• Bí quyết để phân biệt, chọn mua sầu riêng ngon không hóa chất độc hại
• Công thức chế biến món Bánh tôm chiên khoai lang vàng
• Công thức chế biến món Thịt kho trứng nước dừa
• Công thức chế biến món Bánh trung thu hình Minion
• Công thức chế biến món Cá nướng riềng sả
• Công thức chế biến món Sườn non nướng BBQ
• Người giữ lửa cho hương vị bánh Trung thu tuyệt phẩm đất Hà thành
• Công thức chế biến món Mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi