Công thức chế biến món Canh củ sen hầm sườn non
Món canh củ sen hầm sườn non nóng hổi này mà ăn cùng với cơm trong tiết trời mùa thu thật là tuyệt. Củ sen mềm, sườn non ngọt nước, cùng thêm vào thực đơn gia đình nhé!
Nguyên liệu
cho 2 phần ăn
-
- Củ sen 200 Gr
-
- Sườn non 300 Gr
-
- Cà rốt 1 Củ
-
- Cà chua 2 Trái
-
- Hành lá 100 Gr
-
- Muối 1 Muỗng cà phê
-
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
-
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
-
- Ngò gai 100 Gr
Chuẩn bị
1
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
2
Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh mỏng, ngâm trong nước cho bớt thâm đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt mỏng hình hoa hoặc lát dài.
Thực hiện
1
Cho sườn non vào nồi cùng 500ml nước, nấu sôi nhỏ lửa 15 phút.
2
Tiếp theo, cho củ sen, cà rốt, cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, nấu khoảng 5 phút.
3
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò gai vào và dùng với cơm trắng.
Cùng Danh Mục :
Nội Dung Khác
Leave a Reply