Công thức chế biến món Cá bã trầu nướng muối ớt
Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng muối ớt. Bạn đã thử món ngon này chưa?
Nguyên liệu
-
- Muối 2 Muỗng canh (Muối hột)
-
- Ớt 5 Trái (Ớt xanh)
-
- Tỏi 1/2 Củ
-
- Cá bã trầu 500 Gr
-
- Cải bẹ 100 Gr
Chuẩn bị
1
Cá bã trầu làm sạch khứa vài đường trên mình cá.
Chọn cá có mắt trong thịt săn chắc.
2
Cải bẹ xanh rửa sạch bỏ cuống lá. Tỏi bỏ vỏ.
Thực hiện
1
Giã mịn tỏi cùng ớt xanh và muối rồi xát lên cá ướp khoảng 10 phút.
2
Nướng cá trên than hoa hoặc bọc giấy bạc đút lò đều ngon.
3
Cuốn cá vào lá cải cho ít đồ chua vào là dùng được.
Cùng Danh Mục :
Công thức chế biến món Cá hồi nướng chanh
Công thức chế biến món Cá thu phi lê nướng kiểu Nhật
Công thức chế biến món Cá nướng riềng sả
Nội Dung Khác
Leave a Reply